Мусака с баклажанами по-гречески. Классический рецепт с фото
Если вы попытаетесь найти самый верный, самый правильный рецепт мусаки классической, даже на греческих сайтах, то, скорее всего, удивитесь, насколько разнятся варианты. И речь идет не только о деталях, а о ключевых моментах, например, о составе ингредиентов или о соусе. В одних рецептах вы не найдете картофеля, в других — баклажанов. В некоторых обнаружите классический бешамель, а в каких-то принимает участие яично-сливочный соус. Не удивляйтесь!
Пошаговые рецепты с фото. Запечённые баклажаны с картофелем и фаршем мусака. Добавьте томаты, посолите, поперчите. Тушите на небольшом огне ещё 10 минут.
| Рецепт греческой мусаки | 370 | Мусака — это блюдо для любителей импровизаций, а поэтому и считается неповторимым, загадочным и самым неоднозначным. Никто точно не знает истинную историю этого кушанья, как возникла мусака, блюдо какой страны, ведь ее готовят и в Греции, и на Крите, в Болгарии, Хорватии и Турции. |
| Ингредиенты | 282 | Мусаку по болгарскому рецепту - это не классическая мусака, полностью готовится в духовке. Фотографии нет так как нет ни фотоаппарата ни смартфона - вот такая я нищая. |
| Пошаговый фоторецепт | 242 | Основные блюда. Любое блюдо. |
| Оставить отзыв | 295 | Автор Рататуй Тимурович. Традиционная греческая мусака - сытное и невероятно вкусное блюдо, которое готовится из ба |
В мире до сих пор идут споры по поводу происхождения мусаки. Но, кажется, для тех, кто ее готовит, совсем не важно, откуда она родом. Главное - ее потрясающий вкус. Нежные баклажаны с сочной мясной начинкой в сливочной соусе бешамель с аппетитной сырной корочкой.
